2026/08/26
自 2023 年 6 月 20 日首次蒸餾至今，歷經三年，小諸蒸餾所首款單一麥芽日本威士忌 「KOMORO ORIGIN」將於 2026 年 11 月 7 日（六）於日本正式上市。首批 700ml 酒款限量 4,000 瓶。
為紀念這一重要時刻，小諸蒸餾所將於11 月 6 日（五）舉辦 「KOMORO = KANPAI」；11 月 7 日（六）至 11 月 15 日（日），則將於小諸蒸餾所及小諸市內各地展開為期九天的 「KOMORO FIRST RELEASE WEEK」。
11 月 6 日（五）及 11 月 7 日（六）兩天，將以 KOMORO ORIGIN 為主題舉辦特別座談。特別邀請享譽國際的威士忌作家暨評論家 Charles MacLean，以及已故威士忌大師 Dr. Jim Swan 的長女 Caroline Lennon 擔任嘉賓，並由小諸蒸餾所首席蒸餾師暨調酒師張郁嵐 Ian Chang 共同參與對談，小諸蒸餾所威士忌學院教育顧問Eddie Ludlow 擔任主持人。
此外，活動期間還將推出由張郁嵐Ian Chang 親自講授的大師講座，以及配合首發酒款全新改版的「威士忌學院」等特別企劃，讓參與者從不同角度深入認識並品味 KOMORO ORIGIN。
KOMORO ORIGIN 首發系列活動內容現已於首發特設官網正式公開。
各項活動票券於 8 月 23 日（日）中午 12 時起開放預約。
在迎接 11 月 7 日正式上市前，小諸蒸餾所首款單一麥芽威士忌 KOMORO ORIGIN 的完整樣貌，也將於特設官網上逐步揭曉。
KOMORO ORIGIN——小諸蒸餾所首款單一麥芽威士忌
自 2023 年 6 月 20 日首次蒸餾以來，小諸蒸餾所始終在小諸得天獨厚的自然環境中製作威士忌，致力於打造足以在世界舞台上引以為傲的日本威士忌。
歷經三年熟成而誕生的 KOMORO ORIGIN，正是這段旅程中的重要里程碑。
「ORIGIN」，既象徵著小諸蒸餾所的起點，也寄託了小諸威士忌從此展開的未來願景。
11 月 7 日不僅是一款威士忌正式問世的日子，我們更希望與一路支持小諸蒸餾所的每一位朋友共同慶祝它的誕生，攜手迎接新篇章的開始。懷抱著這份心意，我們規劃了「KOMORO = KANPAI」與 「KOMORO FIRST RELEASE WEEK」活動。
兩日特別座談，深入探索 KOMORO ORIGIN
11 月 6 日（五）及 11 月 7 日（六），將舉辦以 KOMORO ORIGIN 為主題的特別對談。
特別嘉賓包括享譽國際的威士忌作家暨評論家 Charles MacLean，以及已故威士忌大師 Dr. Jim Swan 的長女 Caroline Lennon 。兩位嘉賓將與小諸蒸餾所首席蒸餾師暨調酒師 張郁嵐Ian Chang 一同回顧蒸餾所至今走過的歷程，分享 KOMORO ORIGIN 背後的理念、抱負與威士忌製作哲學，以及對未來的願景。
活動將由小諸蒸餾所威士忌學院教育顧問Eddie Ludlow 擔任主持人。
Charles MacLean
世界知名威士忌權威，著有多本威士忌相關著作，並為《Whisky Magazine》創刊編輯。1992 年獲授蘇格蘭雙耳小酒杯執持者 (Keeper of the Quaich) ，並於2009年獲頒執杯大師 （Master of the Quaich）殊榮 。2016年入選 威士忌名人堂，並於2021年獲頒大英帝國 員佐勳章（MBE）。
Caroline Lennon（née Swan）
已故 Dr. Jim Swan 的長女。Dr. Swan 是享譽威士忌業界的權威，素有「威士忌界的愛因斯坦」之稱。Caroline 曾在 Dr. Swan 指導下累積了威士忌科學領域的實務經驗，協助蘇格蘭威士忌熟成研究。其工作還包括處理來自蘇格蘭各地蒸餾所的水樣，以及協助進行例行微生物分析。
張郁嵐Ian Chang
小諸蒸餾所共同創辦人／副社長／首席蒸餾師暨調酒師
負責威士忌生產，至今曾獲超過 500 項國際獎項肯定，其中包括國際葡萄酒暨烈酒競賽 ( IWSC) Global Distiller of the Year 及 IWSC Spirits Producer of the Year。
Eddie Ludlow
小諸蒸餾所威士忌學院教育顧問
獲頒 蘇格蘭雙耳小酒杯執持者。2008 年於英國創辦威士忌活動管理公司 The Whisky Lounge，並著有暢銷作品 Whisky – A Tasting Course，被廣泛視為威士忌品飲的重要指南；同時亦擔任 國際葡萄酒暨烈酒競賽 ( IWSC) 評審。
深入探索 KOMORO ORIGIN
11 月 6 日的特別座談，將回顧小諸蒸餾所至今走過的歷程，並探討其製酒哲學如何體現於 KOMORO ORIGIN 這款威士忌之中。
11 月 7 日正式上市當天，對談則將從 KOMORO ORIGIN 出發，進一步分享小諸蒸餾所對未來的願景。
特別座談的詳細內容、時間及票券資訊，請參閱首發特設官網及售票網站。
11 月 6 日｜「KOMORO = KANPAI」
11 月 6 日（五），在 KOMORO ORIGIN 上市前夕，除了特別座談外，也將舉辦 「KOMORO = KANPAI」，邀請大家共同慶祝 KOMORO ORIGIN 的誕生。
本活動的初衷，是希望能與更多人分享 KOMORO 威士忌全新旅程開始的這一刻。
當天，小諸蒸餾所主會場將與各地的活動會場連線，於晚間 6時整，與所有參與者一同以KOMORO ORIGIN舉杯，在「KOMORO！」的呼聲中同步慶祝。隨後，各會場也將透過各自精心準備的特色餐飲與特別活動，歡慶 KOMORO ORIGIN 的誕生。
11 月 7 日－15 日｜KOMORO FIRST RELEASE WEEK
品味、探索、感受「KOMORO ORIGIN」誕生之地
自 KOMORO ORIGIN 正式上市的 11 月 7 日（六）起至 11 月 15 日（日），將舉辦為期九天的 「KOMORO FIRST RELEASE WEEK」。
活動期間，小諸蒸餾所將推出多項期間限定特別體驗，包括首席蒸餾師暨調酒師張郁嵐 Ian Chang 親自講授的大師講座、配合首發活動全新改版的小諸威士忌學院、KOMORO ORIGIN 品飲、熟成倉庫導覽，以及特別餐飲企劃等。
這九天的體驗不僅止於蒸餾所，更將延伸至整座小諸城鎮。11 月正值小諸一年中格外美麗且物產豐饒的季節，秋葉染上繽紛色彩，蘋果與葡萄酒也迎來最美味的時節。我們希望大家在品味 KOMORO ORIGIN 的同時，也能親身感受這片土地獨有的景色與風味。
小諸市內各項活動及企劃詳情，將陸續於首發特設官網及各合作會場與單位公布。
有關首發特設官網
除了「KOMORO = KANPAI」及「KOMORO FIRST RELEASE WEEK」相關資訊外，首發特設網站亦將介紹 KOMORO ORIGIN 的詳細資訊、酒款背後的理念與願景，以及一路支持並關注小諸蒸餾所的人們對於首發酒款的期待與感想。
